Zwischen Küste und kulinarischen Höhepunkten
Der Botnische Meerbusen wartet mit zahlreichen Highlights auf deinen Besuch. Kaum eine Region in Schweden hat uns mit so vielen unterschiedlichen Landschaften verwöhnt wie Jämtland.
Saftig grüne Wiesen, ausgeprägte Moore und natürlich das schwedische Nationalwappen, der Elch, können hier gefunden werden. Uns hat es von der Küste in Sundsvall direkt wieder in die Berge gezogen und so haben wir unseren Weg entlang der E14 über Östersund angetreten.
Östersund haben wir zum Einkaufen von Lebensmitteln und Tanken von Harry genutzt. Empfehlenswert ist hier außerdem das Woolpower Outlet für alle die noch nach warmen Wolloutfits suchen. Wir haben uns hier warme Socken sowie Schuheinlagen aus Merinowolle gekauft.
Auf dem Weg in Richtung Åre gibt es den Ristafallet Wasserfall. Eine kleine Wanderung entlang des Flusses lohnt sich auf jeden Fall um dieses schöne Naturschauspiel aus der Nähe zu sehen. Wem der Fußweg zu lange ist, der kann den Wasserfall auch vom Ristafallet Campingplatz direkt beobachten. Wer Interesse an Outdoor Bekleidung und Zubehör hat der wird in Järpen beim Fabrikverkauf von Lundhags, einer der zweifellos besten Outdoorausrüster Schwedens, fündig.
Nicht weit vom Ristafallet entfernt findet sich eine der Highlight Übernachtungsstellen für uns in dieser Region. Der markierte Platz bietet eine Shelter zum Kochen für schlechtes Wetter und direkten Zugang zum Fluss nur wenige Meter unterhalb. Wie immer bitten wir euch diesen Platz frei von Müll zu halten und falls doch mal Müll, wie in unserem Fall, herumliegen sollte diesen einzusammeln und zu entsorgen.
Storlien
Ein Dorf direkt an der norwegischen Grenzen mit gerade 60 Einwohnern, das muss ja langweilig sein!
Weit gefehlt, Storlien hat kulinarisch und in Sachen Wandern mehr zu bieten als ihr euch träumen könnt. Wir haben durch Zufall von einem Restaurant erfahren, welches hauptsächlich mit Zutaten aus den umliegenden Bergen und Höfen arbeitet. Als kulinarisch sehr interessierte Personen haben wir fix per Telefon einen Tisch bestellt und waren gespannt auf was uns erwarten würde. Das Restaurant Flamman liegt im Herzen von Storlien und bietet ein komplett anderes Konzept im Vergleich was wir bisher kannten. Ganz unter dem Motto "Sharing is caring" teilt man sich den Tisch mit anderen und kommt so schnell mit Einheimischen und anderen Reisenden ins Gespräch, welche sich eines der super leckeren Gerichte schmecken lassen.
Unser kulinarischer Anspruch wurde weit übertroffen und wir schwärmen noch heute von "Happy Pork" und geräuchertem Elch auf den untypisch skandinavischen Pizzas. Auch unserem Wunsch nach Gluten freier Pizza wurde sofort nachgekommen und einer der besten Pizzateige den wir bisher gegessen haben serviert. Die Preise für diese hochwertigen und ausgezeichneten Gerichte waren mit knapp 15€ absolut angemessen.
Lena Flaten, die Besitzerin von Flamman's, lebt ihr Handwerk und so kommt es, dass sie beim sogenannten MATHANTVERK teilnimmt.
Was ist Mathantverket?
„Mathantverket kreiert einzigartige Produkte mit Geschmack, Qualität und Identität, die die Branche nicht produzieren kann. Es handelt sich um eine sorgfältige Verarbeitung hauptsächlich lokaler Rohstoffe in kleinem Maßstab, die häufig mit dem Betrieb verbunden sind. Dies liefert gesunde Produkte ohne unnötige Zusatzstoffe, Produkte, die auf ihre Herkunft zurückgeführt werden können. Das Markenzeichen des Lebensmittelhandwerks ist, dass die menschliche Hand und das Know-how in der gesamten Produktionskette vorhanden sind. Mathantverk hebt traditionelle Produkte für Verbraucher von heute hervor und entwickelt sie weiter. “
Mehr hierzu und zu den einzelnen Teilnehmern innerhalb Schwedens kann auf der Website sowie der zugehörigen App, leider nur auf Schwedisch, gefunden werden.
Hiking in Storlien
Eines unserer Highlights beim Hiking war die Tour zur Klukstuga, einer umbewirtschafteten Hütte an der norwegischen Grenze. Der Aufstieg zur Hütte führt durch Moore und verschiedene Flussdurchquerungen, kleine Schneisen und wundervolle Hochebenen. Die Ausblicke laden immer wieder zum Verweilen ein und das Wetter schafft es mitunter alle Jahreszeiten innerhalb von 24h zu präsentieren. Besonders schön ist der Besuch der Region Ende August bis Mitte September, wenn der Herbst die Wälder in mannigfaltige Farben kleidet.
Auf der Hütte angekommen starten wir ein Feuer und machen es uns gemütlich, eine Nacht am Berg nur mit den Sternen über uns. Feuerholz wird von der Kommune bereitgestellt, jedoch sollte jeder ein wenig Holz mitbringen um stets zu garantieren, dass man im Notfall heizen kann. Die Tour haben wir aufgezeichnet und kann hier abgerufen werden.
Eine weitere lohnenswerte Tour ist der kurze Hike auf den Blomstestigen. Die Tour führt einen hinauf auf 830m und belohnt oben angekommen mit atemberaubenden Rundblick in Richtung Norwegen und das endlose Fjäll. Wer Glück hat kann Rentiere beobachten und falls nötig in einer Shelter Unterschlupf vor dem Wetter suchen, hier leider ohne geschlossenen Raum.
Auch diesen Hike könnt ihr euch hier ansehen und nachmachen.
